Janah, Hani Miftahul (2026) Penentuan flavonoid total dan aktivitas antioksidan ekstrak gambas (Luffa acutangula L.). Diploma thesis, UNIVERSITAS HARKAT NEGERI.
![[img]](http://repository.harkatnegeri.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Cover)
cover TA Hani Miftahul Janah_23080043-1.pdf Download (954kB) |
|
Text (BAB II)
bab II TA Hani Miftahul Janah_23080043-1.pdf Download (342kB) |
|
Text (BAB I)
bab I TA Hani Miftahul Janah_23080043.pdf Download (33kB) |
|
Text (BAB III)
bab III TA Hani Miftahul Janah_23080043.pdf Restricted to Registered users only Download (156kB) | Request a copy |
|
Text (BAB IV)
bab IV TA Hani Miftahul Janah_23080043.pdf Restricted to Registered users only Download (127kB) | Request a copy |
|
Text (BAB V)
bab V TA Hani Miftahul Janah_23080043.pdf Download (22kB) |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
daftar pustaka TA Hani Miftahul Janah_23080043.pdf Download (25kB) |
|
Text (LAMPIRAN)
lampiran TA Hani Miftahul Janah_23080043.pdf Download (716kB) |
Abstract
Miftahul Janah., 2025. Penentuan Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Gambas (Luffa acutangula L.) Flavonoid adalah zat alami yang bekerja sebagai antioksidan dengan kemampuan melawan radikal bebas. Gambas (Luffa acutangula L.) dipilih karena kemungkinan mengandung flavonoid, sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah flavonoid total serta kemampuan antioksidannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan ekstrak buah gambas (Luffa acutangula L.). Sampel berupa buah gambas kering yang diperoleh dari Brebes, Kecamatan Losari, dan diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Penetapan kadar flavonoid total dilakukan dengan uji kualitatif dan kuantitatif, uji kualitatif pada ekstrak gambas positif mengandung flavonoid, ditunjukkan oleh perubahan warna pada uji NaOH dan Mg-HCl daan uji kuantitatif metode spektrofotometri UV-Vis menggunakan kuersetin sebagai standar, sedangkan aktivitas antioksidan diuji dengan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak gambas positif mengandung flavonoid berdasarkan uji kualitatif dengan pereaksi NaOH dan HCl pekat. Kadar flavonoid total yang diperoleh sebesar 11,093 mgQE/g ekstrak, sedangkan nilai IC₅₀ sebesar 51,79 ppm yang termasuk kategori antioksidan kuat. Dengan demikian, ekstrak buah gambas berpotensi sebagai sumber antioksidan alami. Kata Kunci: Gambas (Luffa acutangula L.), Flavonoid, Antioksidan, Metode AlCl3 (Klorimetri), Metode DPPH.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Sekolah Vokasi Kesehatan > Diploma III Farmasi |
| Depositing User: | Hani Miftahul Janah |
| Date Deposited: | 29 Sep 2026 08:47 |
| Last Modified: | 29 Sep 2026 08:47 |
| URI: | http://repository.harkatnegeri.ac.id/id/eprint/8141 |
Actions (login required)
 |
View Item |