Amelia, Lia (2026) PENGARUH LAMA PENGADUKAN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM DENGAN BAHAN AKTIF AIR KELAPA (Cocos nucifera L.). Diploma thesis, UNIVERSITAS HARKAT NEGERI.
![[img]](http://repository.harkatnegeri.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (COVER)
cover TA LIA AMELIA_23080047.pdf Download (862kB) |
|
Text (BAB 1)
bab I TA LIA AMELIA_23080047.pdf Download (28kB) |
|
Text (BAB II)
bab II TA LIA AMELIA_23080047.pdf Download (94kB) |
|
Text (BAB III)
bab III TA LIA AMELIA_23080047.pdf Restricted to Registered users only Download (52kB) | Request a copy |
|
Text (BAB IV)
bab IV TA LIA AMELIA_23080047.pdf Restricted to Registered users only Download (249kB) | Request a copy |
|
Text (BAB V)
bab V TA LIA AMELIA_23080047.pdf Download (15kB) |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
daftar pustaka TA LIA AMELIA_23080047.pdf Download (42kB) |
|
Text (LAMPIRAN)
lampiran TA LIA AMELIA_23080047.pdf Download (706kB) |
Abstract
Air kelapa (Cocos nucifera L.) dikenal mengandung berbagai mineral, elektrolit, dan antioksidan alami yang bermanfaat untuk kesehatan kulit sehingga berpotensi dijadikan bahan aktif dalam sediaan krim. Salah satu faktor penting dalam pembuatan krim adalah lama pengadukan, karena durasi pengadukan dapat memengaruhi tingkat homogenitas, kestabilan emulsi, serta tekstur sediaan yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh lama pengadukan terhadap sifat fisik krim berbahan aktif air kelapa. Krim diformulasikan dengan fase minyak (asam stearat, cetyl alkohol, paraffin cair) dan fase air (gliserin, trietanolamin, metil paraben, propil paraben, serta aquadest), kemudian ditambahkan air kelapa sebagai bahan aktif. Variasi pengadukan yang akan digunakan yaitu 15, 20, dan 25 menit. Sediaan yang diperoleh diuji secara organoleptis, pH, viskositas, daya sebar, daya lekat serta uji hedonik (kesukaan dan kelembutan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama pengadukan berpengaruh terhadap sifat fisik krim pada parameter viskositas, daya sebar, dan daya lekat, namun tidak berpengaruh signifikan terhadap pH dan organoleptis, Rentang pH yang dihasilkan (4,5-6,5) tetap berada dalam standar pH kulit manusia. Berdasarkan uji hedonik, formula I (pengadukan 15 menit) merupakan formula yang paling disukai secara keseluruhan oleh panelis dengan persentase sangat suka sebesar 50%. Sementara itu, dalam hal tekstur, formula III (pengadukan 25 menit) memberikan kesan kelembutan terbaik dengan persentase sangat suka sebesar 50%. Secara keseluruhan, lama pengadukan selama 25 menit (formula III) menghasilkan sifat fisik sediaan yang paling optimal. Kata Kunci: air kelapa, krim, lama pengadukan, sifat fisik, uji hedonik
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) |
| Divisions: | Sekolah Vokasi Kesehatan > Diploma III Farmasi |
| Depositing User: | Lia Amelia |
| Date Deposited: | 05 Oct 2026 04:47 |
| Last Modified: | 05 Oct 2026 04:47 |
| URI: | http://repository.harkatnegeri.ac.id/id/eprint/8436 |
Actions (login required)
 |
View Item |