PERANCANGAN DAN IMPLEMENTASI SISTEM INVENTARIS BAHAN BAKU BERBASIS WEB DENGAN PENERAPAN METODE FIRST IN FIRST OUT (FIFO) UNTUK OPTIMALISASI PENGELOLAAN STOK PADA KEDAI KOPI MEKAR WANGI TEGAL

Riski, Zalfa Rosiyah (2026) PERANCANGAN DAN IMPLEMENTASI SISTEM INVENTARIS BAHAN BAKU BERBASIS WEB DENGAN PENERAPAN METODE FIRST IN FIRST OUT (FIFO) UNTUK OPTIMALISASI PENGELOLAAN STOK PADA KEDAI KOPI MEKAR WANGI TEGAL. Diploma thesis, UNIVERSITAS HARKAT NEGERI.

[img] Text (Cover)
Cover_Zalfa Rosiyah Riski-1-20.pdf
Download (961kB)
[img] Text (BAB I)
bab 1.pdf
Download (240kB)
[img] Text (BAB II)
BAB2.pdf
Download (342kB)
[img] Text (BAB III)
BAB 3.pdf
Download (321kB)
[img] Text (BAB IV)
BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB) | Request a copy
[img] Text (BAB V)
BAB 5.pdf
Restricted to Registered users only
Download (4MB) | Request a copy
[img] Text (BAB VI)
BAB 6.pdf
Download (181kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAPUS.pdf
Download (204kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Download (492kB)

Abstract

Bisnis kuliner UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) seperti Kedai kopi Mekar Wangi di Kota Tegal menghadapi masalah dalam mengelola inventaris bahan baku, yang masih dilakukan secara manual menggunakan buku besar dan spreadsheet. Kondisi ini menyebabkan ketidakakuratan data stok, keterlambatan pembaruan informasi, masalah dalam penyusunan laporan, dan peningkatan risiko bahan baku kedaluwarsa karena tidak ada prioritas penggunaan berdasarkan tanggal masuk. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat sistem informasi inventaris berbasis web yang menggunakan metode First In First Out (FIFO) dengan framework Laravel digunakan bersama dengan metode pengembangan Waterfall serta database MySQL. Dengan menggunakan black-box testing, seluruh fitur utama sistem, termasuk pengelolaan bahan baku, pembentukan batch otomatis, pengeluaran stok berbasis FIFO, dashboard, laporan inventaris, dan notifikasi kedaluwarsa, berfungsi sesuai dengan kebutuhan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi sistem dapat membantu digitalisasi pengelolaan inventaris pada UMKM kuliner dan meningkatkan efisiensi operasional karena pencatatan yang lebih akurat, pemantauan stok secara real-time, dan penyusunan laporan yang lebih cepat dibandingkan proses manual. Kata Kunci: Sistem Informasi Inventaris, FIFO,Web,UMKM,dan Kedai Kopi

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: T Technology
Divisions: Fakultas Sains & Teknologi > S1 Teknik Informatika
Depositing User: Zalfa Rosiyah Riski
Date Deposited: 03 Sep 2026 05:18
Last Modified: 03 Sep 2026 05:18
URI: http://repository.harkatnegeri.ac.id/id/eprint/7562

Actions (login required)

View Item View Item